横手焼きそば(^^)

最近知ったのですがご当地ラーメンならぬご当地焼きそばってあるんですねぇ～

で、その中でも気になっていた秋田県、横手市の横手焼きそば☆

地元では有名(らしい)あつあつ亭の麺とソースのセットが、スーパーで半額でしたので今日は横手焼きそばです！

本当は蒸しではない茹でたストレートな太麺らしいですが本品は確かに蒸しては無さそうですが縮れ麺でした～

、がソースは文献で見たイメージに近い水分が多い甘めで野菜に絡みコレはコレでかなり旨味でした(^^)

挽き肉を入れるのも独特で目玉焼きの半熟と相まってGoodです☆

東京で横手焼きそばが食べれる店が在れば是非行ってみたいです(^^)

P.S
サラリーマンNEO面白過ぎ！

シュールな笑いがNHKっぽく無い！