寄せ鍋でキャベシャブ☆

今日はスーパーで美味しそうな鮭の切り身が売っていたので特売キノコでお鍋です(^^)

お鍋には白菜が欲しいところですが時期的に稀有な存在なので代打キャベと人参等で☆

煮ても美味しいキャベですが若干火を通す位にシャブシャブ風に食べるのが結構イケます(´・ω・｀)

しっかり火が通ったのもホコホコして美味しいですし生でも味噌に付ければ美味しいしシャブにすれば若干の甘みとダシの味が付いて美味しく三段階にキャベを楽しめました☆

鍋の良い所は残りのスープを冷蔵保存すれば明日に引き継げるので明日は野菜の旨味を吸ったスープに豆腐を浸してみたいです(^^)